สาขาอุตสาหกรรมอาหาร สารเคมีอันตราย การจัดการความปลอดภัยของขยะอันตราย

กรณี:

ในช่วงบ่ายของวันที่ 24 พฤษภาคม 2021 เหตุการณ์ที่เป็นพิษจากก๊าซที่น่าสงสัย เกิดขึ้นระหว่างการบํารุงรักษาอํานวยความสะดวกในโรงงานผลิตอาหารผลิตไม้กล้วยฟูรอง ในเมืองยิบิน จังหวัดเชียงใหม่ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต 7 ราย และได้รับบาดเจ็บเล็กน้อย 1 รายซึ่งเป็นอุบัติเหตุความปลอดภัยใหญ่

สารเคมีอันตรายมักถูกใช้ในโรงงานอาหาร เช่น ขั้นตอนการผลิตและการแปรรูป การทําความสะอาดและการฆ่าเชื้อโรค การควบคุมแมลงและการบํารุงรักษาอุปกรณ์ และกระบวนการอื่น ๆถ้าการใช้สารเคมีอันตรายเหล่านี้ไม่ได้ถูกเก็บและควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยจะทําให้อาหารติดเชื้อ และเกิดอุบัติเหตุ

ด้วยเสียงเสียงที่ดังมากขึ้นของความปลอดภัยของอาหาร บริษัทหลายแห่งได้จัดตั้งระบบ HACCP เพื่อให้ผู้บริโภคมีอาหารที่ปลอดภัยและสุขภาพดีนั่นคือ, เพื่อกําหนดวิธีการจัดการอย่างเป็นระบบของสารเคมีอันตรายที่ใช้ในโรงงานแปรรูปอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้ออาหารและอุบัติเหตุที่เกิดจากมัน

1สร้างรายการของสารเคมีอันตรายในโรงงานอาหาร

ตามเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูป และวิธีควบคุมความสะอาดของโรงงาน สารเคมีที่ใช้ในสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับการผลิต เช่น ผ้าปูจาน ยาล้างมือคลอรีนไดออกไซด์, อัลโคฮอล์ที่กินได้, โซดาคาวสติก และอุปกรณ์เคมีห้องปฏิบัติการถูกจัดเรียงและจัดเรียง และลักษณะของคุณสมบัติ, สอบเขตการใช้และข้อระวังในการใช้

2การจัดทํารายการของสารเคมีอันตรายที่ใช้โดยส่วนต่างๆ

ตารางนี้ระบุชื่อ การใช้ และระดับการควบคุมของสารเคมีอันตรายที่อนุญาตให้ใช้โดยแต่ละส่วน

3.สร้างระบบอนุมัติสําหรับสารเคมีอันตรายใหม่

รัฐดําเนินการวางแผนแบบเดียวกัน การจัดจําหน่ายอย่างมีเหตุผล และการควบคุมอย่างเข้มงวดต่อการผลิตและการจัดเก็บสารเคมีอันตรายและนําระบบการตรวจสอบและอนุมัติสําหรับการผลิตและการจัดเก็บสารเคมีอันตรายโดยไม่ผ่านการตรวจสอบและอนุมัติ ไม่มีหน่วยงานหรือบุคคลใด ๆ จะสามารถผลิตหรือจัดเก็บสารเคมีอันตรายได้ The newly added hazardous chemicals applied by the food factory for each department must be approved by the quality management department to confirm that the use of the chemicals will not cause safety hazards to the products.

4.จัดตั้งระบบการรับสารเคมีอันตราย

เนื้อหาที่ต้องยอมรับหลังจากที่สินค้ามาถึง ประกอบด้วย: การบรรจุสินค้า, เติมสินค้า, ใบตรวจสอบโรงงาน, รายงานการตรวจสอบประเภทปกติ และใบอนุญาตธุรกิจใบอนุญาตการผลิตตารางความปลอดภัยของวัสดุ ฯลฯ

5กําหนดการเก็บและใช้สารเคมีอันตราย

การแยกกรด-ฐาน: สารเคมีกรดและแอลคาไลน์ ควรเก็บไว้แยกกัน เพื่อป้องกันอันตรายของปฏิกิริยาเฉลี่ยกรด-ฐานหลังจากการรั่วไหล

อุปกรณ์ดับเพลิง: อุปกรณ์ดับเพลิง เช่น เครื่องดับเพลิง ควรวางไว้ในโกดังการจัดเก็บสารเคมีที่เผาไหม้และระเบิด เช่นแอลกอฮอล์ ควรติดตั้งสวิทช์และแสงที่ป้องกันการระเบิด...

ระบบจดทะเบียนการรับและการใช้: สารเคมีที่แตกต่างกันถูกอนุญาตให้ใช้ในรัฐบาลและภูมิภาคที่แตกต่างกัน และผู้รับต้องมีใบอนุญาตและบัญชีที่ชัดเจน

6สร้างรายการลักษณะเคมีของสารเคมีอันตรายในโรงงาน

คุณสมบัติทางเคมี ข้อควรระวังในการเก็บและใช้ การป้องกันการใช้ การรักษาฉุกเฉิน เป็นต้น

7การฝึกอบรมบุคลากร

บุคลากรที่เกี่ยวข้องควรคุ้นเคยกับความต้องการในการจัดการและความรู้เกี่ยวกับการป้องกันสารเคมี

8การตรวจสอบระยะเวลา

การสืบสวนในเวลาที่ถูกต้อง การแก้ไขในเวลาที่ถูกต้อง เพื่อบรรลุบทบาทของการปกป้องความปลอดภัย

โครงการ:

ยาคุลต์

Yakult มองคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความปลอดภัยของอาหารเป็นเลือดของบริษัท และนําการควบคุมคุณภาพอย่างเป็นระบบไปใช้ในโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมด

จากการควบคุมวัตถุดิบ การควบคุมจุดสําคัญ การตรวจจับคุณภาพ การจัดการโซ่เย็น และขั้นตอนอื่นๆ เป็นการจัดการที่วางโปรแกรมอย่างเคร่งครัดและมอบความสําคัญอย่างมากต่อความปลอดภัยของขยะแข็งทั่วไป เช่นขยะคาร์บอนประสิทธิภาพที่เกิดจากการดําเนินงานการผลิตประจําวันหลังจากเข้าใจความต้องการเฉพาะเจาะจงของ Yakult เทคนิคของเราได้ปรับปรุงโปรแกรมการปฏิบัติตามวิทยาศาสตร์ ตามผลการเก็บของ การวางแผนสถานที่และปัจจัยอื่นๆและทีมงานมืออาชีพติดตามการจัดส่งหลังจากการปรับแต่งการใช้งานและผลสัมฤทธิ์ได้รับการยอมรับอย่างเป็นเอกชนโดยบุคลากรในสถานที่!

ยิฮาย เคอรี่

ยีไฮ เคอรี่ ได้นําแนวคิด "สุขภาพและความปลอดภัย การแบ่งปันอย่างสอดคล้อง" มาประยุกต์ใช้ ให้พนักงานมีสภาพแวดล้อมที่ทํางานที่สุขภาพดีและปลอดภัย และทําให้พนักงานสามารถกลับบ้านได้อย่างปลอดภัยด้วยการสนับสนุนของกระบวนการผลิตความปลอดภัยที่ครบวงจร, ระบบการจัดการสุขภาพและความปลอดภัยที่ทํางานได้ถูกสร้างขึ้น

ตามสถานะการดําเนินงานและการบริหารงานของโรงงาน สําหรับการจัดเก็บและการใช้ของที่เกี่ยวข้องกับอันตรายที่จําเป็นสําหรับงานประจําวันมีอุปกรณ์ป้องกันการระเบิดทางวิทยาศาสตร์ และอุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัยแบบสแตนดาร์ด, แสดงถึงชนิดของสารเก็บของที่แตกต่างกัน ทําให้เห็นได้ชัดการระบุ การจัดทํา การจัดหมวดหมู่ และการแยกแยกสารหรือของเหลวช่วยให้โรงงานนํามาใช้ระบบจัดการความปลอดภัยแบบมาตรฐานและมีประสิทธิภาพ.

พาร์ทเนอร์

สินค้าที่เกี่ยวข้อง: ตู้เก็บสารเคมียาเสพติด